Frühling auf die Teller!

Liebe Gäste, der Frühling kommt mit frischem Grün – nicht nur in der Natur, sondern auch auf unseren Tellern. Vegan und vegetarisch lebende Menschen finden bei uns eine große Auswahl. Unsere Öffnungszeiten sind: Montag, Donnerstag und Freitag von 17.30 bis 21 Uhr, samstags, sonntags von 12…

Übernachten im Pferdestall

Liebe Gäste, wir freuen uns, Sie als Übernachtungsgäste willkommen zu heißen. Alle unsere Zimmer sind geschmackvoll in einer Kombination aus alt und neu saniert und eingerichtet: alte Balken, Lehmputz in fast allen Zimmern, ungewöhnliche Badlösungen, antike und moderne Möbel in einer schönen Ausgewogenheit. Das findet…

Wir sind Landlust-Hotel

Einzigartige Landhotels – handverlesen von der Landlust „Die Sehnsucht nach der kleinen Auszeit auf dem Land erfüllt die Zeitschrift Landlust auf besondere Art und Weise. Mit einer Philosophie der Wertschätzung für die Natur, einem Blick für die schönen Dinge des Landlebens – immer authentisch und bodenständig.…

Jeden Donnerstag ist Schnitzeltag!

Donnerstags gibt es unsere köstlichen Schnitzel zum Spezialpreis von 17 Euro. Mariniert mit Klosterfelder Kräutersenf und paniert mit flockigem Pankomehl und Sesam servieren wir unsere goldgelb gebratenen Schnitzel abwechselnd zum Beispiel mit Zitronen-Kaperncreme, Pilzen oder Spiegelei, dazu würzige Kartoffelecken und ein kleiner Salat. Donnerstags, immer…

Ausgezeichnet „veganfreundlich“

Wir gehören zu den veganfreundlichsten Adressen Deutschlands – ausgezeichnet von veganfreundlich.org. Unser Motto „Mehr Gemüse auf die Teller“ hat die Initiative Veganfreundlich überzeugt. Regionale und saisonale Zutaten werden bei uns mit viel Respekt vor dem Lebensmittel und deren Produzent:innen zu veganen und vegetarischen Köstlichkeiten zubereitet.…

Wir brauchen Deine Unterstützung im Service!

Dir bereitet es große Freude, unseren Gästen jeden Wunsch von den Augen abzulesen. Als professioneller Glücksbringer oder versierte Glücksbringerin kannst Du Dein Talent in unserem Team weitertrainierten. Männlich, weiblich, divers und egal, welche Nationalität: Bei uns ist jede und jeder willkommen. Wir sind ein grandioses…

Unsere Öffnungszeiten

Liebe Gäste, jetzt ist wieder die Zeit gekommen, in der wir uns erlauben, unseren Gasthof später zu öffnen oder früher zu schließen, wenn keine Reservierungen vorliegen. Wir bitten daher um Reservierung! Unsere Öffnungszeiten:Montag, Donnerstag und Freitag von 17.30 bis 21 UhrSamstag, Sonntag und an Feiertagen…

Im Winter geöffnet!

Liebe Gäste, auch in diesem Winter haben wir für Sie geöffnet. Sie können bei uns einkehren und auch übernachten. Wir freuen uns, wenn wir Sie auch im Winter bei uns begrüßen dürfen. Denn die Uckermark ist auch in dieser Jahreszeit ganz besonders schön! Bitte beachten…

Jetzt als Servicekraft bewerben!

Du wirbelst virtuos mit dem Milchaufschäumer und Sahnesyphon. Als professioneller Schaumschläger oder versierte Schaumschlägerin hüllst Du mit Deinem Charme unsere Gäste in wohlige Watte. Männlich, weiblich, divers und egal, welche Nationalität: Bei uns ist jede und jeder willkommen. Wir sind ein grandioses Team, das immer…

Jetzt als Servicekraft bewerben!

Du wolltest schon immer ein bisschen mehr aus Dir machen? Dann spuck nicht nur große Worte, sondern leg bei uns gleich richtig los. Als professioneller Aufschneider oder versierte Aufschneiderin kannst Du vor unseren Gästen in den höchsten Tönen mit unserem köstlichen Essen prahlen. Männlich, weiblich,…

Reserviert?

Liebe Gäste, da wir in der Winterzeit nur öffnen, wenn Reservierungen vorliegen, reservieren Sie Ihren Tisch bitte unter 039889 569995 oder tachschoen@boitzenburger.de! 

Gutscheine!

Die perfekte Geschenkidee: Ein Gutschein für ein leckeres Essen zu zweit, zu dritt, zu viert … Oder Übernachtungen für Freunde, die Sie schon lange nicht mehr gesehen haben. Schreiben Sie uns eine E-Mail mit Ihrem Wunschbetrag und wofür der Gutschein gedacht ist: Sie können aus…

Architekturspaziergang

Geschichte und Natur – ein Spaziergang führt zu den schönen und geschichtsträchtigen Orten um Boitzenburg! Die Denkmale um Boitzenburg sind ein wichtiger Bestandteil unseres kulturellen Erbes. Damit diese auch für die Zukunft sichtbar bleiben, hat Carsten Frerich, Architekt und Gastwirt des Gasthofs zum grünen Baum, mit Architekturinteressierten einen Verein…

Tipp: Kirchrunde und Dorfchronik Hardenbeck

In Hardenbeck ist zum 750jährigen Jubiläum ein Dorflehrpfad mit 23 Tafeln zur Dorfgeschichte entstanden. Viele Informationen wurden zusammengetragen und mit historischen Bildern von Gebäuden ergänzt, die schon lange nicht mehr existieren. So gibt es zum Beispiel Tafeln zur Schmiede, zur Feuerwache, den ehemaligen Schulgebäuden –…

Rezepte für Zuhause

Wer in diesen noch immer seltsamen Zeiten nicht essen gehen möchte aber dennoch nicht auf leckeres Essen verzichten will, der ist auf dieser Seite genau richtig. Die Rezepte sind im ersten Lockdown entstanden, also eher frühlingshaft. Einige Gerichte unserer Karte gibt es übrigens auch zum…

Der Gasthof zum grünen Baum

Pfingsten 2014 eröffneten wir im Pferdestall des ehemaligen Gasthofs zum grünen Baum ein kleines feines Restaurant mit Speisen, deren Zutaten fast immer direkt vom Feld kommen, regional und frisch. Inzwischen sind fünf Gästezimmer und ein Landkonsum für regionale Produkte dazugekommen.

Feste feiern

Feiern Sie mit uns Ihre ganz besonderen Feste. Ob Hochzeit oder Geburtstag, Jugendweihe oder ganz ohne Grund: In unserem Gasthof gibt es viele schöne Orte, die Sie ganz nach Ihren Vorstellungen nutzen können. Unser Konsum und der lauschige Hof bietet Platz für etwa 60 Personen.…

Kontakt & Anreise

Sie finden den Gasthof zum grünen Baum in der Templiner Straße 4 in Boitzenburg in der schönen Uckermark. Geokoordinaten: 53.263086, 13.604365 (Breitengrad, Längengrad) Reservierungen und Buchungen:per E-Mail: tachschoen@boitzenburger.deTelefon: 039889 569995

Gasthof-Geschichte

Über 30 Jahre Leerstand haben dem Gasthof zum grünen Baum mitten in Boitzenburg zwischen Schloss und Kirche arg zugesetzt. Schon in den 50ern soll sich der Schwamm in den alten Gemäuern breitgemacht haben, sagen die, die hier einkehrten. Zum Feiern, zum Karten spielen, zum Essen und…

Regionales im landKONSUM

Unser landKONSUM ist wieder in den ehemaligen Konsum umgezogen. Hier finden Sie eine kleine Auswahl regionaler Produkte: Apfelweine aus dem Gutshof Kraatz, Brände und Liköre aus der Grumsiner Brennerei, Seifen und Shampoos aus der Traumseifen-Manufaktur, Klosterfelder Senf, wunderhübsch bedruckte Leinenhandtücher und Tischläufer oder Produkte aus…

Unsere Lieferanten

Wir setzen auf Regionalität. Fast alle Lieferanten kennen wir persönlich und schätzen deren Qualiät und Umgang mit ihren Produkten. Sei es das Fleisch aus eigener Zucht und Schlachtung oder das Gemüse, das im uckermärkischen Boden wächst. Manches wächst in unserem eigenen Garten. Gemüsehof Rosenow //…

Doppelter Boitzenburger

Weitverzweigte Wanderwege führen durch die alten Wälder und an den zahlreichen Seen entlang. Zu jeder Jahreszeit ist die Natur und Geschichte des Boitzenburger Landes eine Wanderung wert – allein oder auf geführten Touren mit einem ortskundigen Ranger.