Spätsommersonne, ein leckeres Essen und eine kleine Auszeit – genießen Sie die besondere Atmosphäre in unserem Hof, so lange die Tage noch warm und freundlich sind. Unserem Motto „Gemüse auf die Teller“ bleiben wir auch in in der Herbst- und Wintersaison treu: Vegan und vegetarisch lebende Menschen werden sich bei uns rundum wohlfühlen. Fisch und Fleisch aus der Region fehlen aber selbstverständlich nicht. Unsere Öffnungszeiten ab September: Freitag, Samstag und Montag von 17.30 bis 21 Uhr. Am Sonntag öffnen wir bereits um 12 Uhr. Reservieren Sie Ihren Tisch am besten gleich per E-Mail an tachschoen@boitzenburger.de oder telefonisch unter 039889 569995. Bitte beachten Sie, dass wir unseren Gasthof nur nach Reservierung öffnen.
Unsere Speisen:
Vorweg Kleiner Gartensalat mit gerösteten Kernen und Gasthofvinaigrette Tagessuppe
BoitzenBurger mit bunten gerösteten Kartoffelhälften aus dem Ofen und Sour Cream BoitzenBurger – bestes Fleisch vom Bio-Rind aus der Hoffleischerei Güstow, (120 g Rohgewicht), geschmolzener Käse, knuspriger Bacon, frischen Tomaten und Salat und hausgemachte Burgersoße im Körner-Bagel Pilz-Barbecue-Burger – gebratene Pilze in hauseigener BBQ-Sauce mit Zucchini und Salat
Nur im Gasthof zum grünen Baum in Boitzenburg: Uckermärker Unsere Uckermärker kommen in Schüsseln und Tellern auf den Tisch. Kombinieren Sie ganz nach Belieben oder bestellen Sie mit Ihren Freunden einfach die Karte einmal komplett durch – jeder kann probieren. Lassen Sie sich zudem mit unserem Gasthof Spezial überraschen, was unsere Köche jede Woche neu für Sie kreieren.
Geschmort, gedämpft, gebraten Zucchini-Hirseplätzchen mit rosa Minz-Joghurt und fermentiertem Gemüse Zwei Schnitzelchen vom Schwein, mariniert mit Klosterfelder Kräutersenf, Sesampanade und Zitronen-Kaperncreme Wels im Bierteig – feinstes Welsfilet aus Mecklenburg-Vorpommern, im Bierteig frittiert, mit hausgemachter Remouladensoße Gasthof Spezial – unser Tagesangebot
Das gibt’s dazu Bunte Kartoffeln aus dem Ofen mit Sour-Cream-Dip , Knoblauch-Majo und Ketchup Pilzrisotto mit frischem Schnittlauch und Nussparmesan Gasthof Spezial – unser Tagesangebot
Gesundes Gemüse Pulled Mushrooms, gezupfter Kräuterseitling in hausgemachter BBQ-Sauce geschmort Erbsenstampf mit Minze, gebratenen Pilzen, Radieschen und frischem Dill Gasthof Spezial– unser Tagesangebot
Zum Dessert Panna-Cotta in verschiedenen Variationen mit Fruchtsoße und Minze Obstcrumble – mit einer Kugel Toffee-Karamelleis
Bitte beachten Sie, dass unsere Speisekarte auf dieser Seite etwas abweichen kann vom tatsächlichen Angebot. Da viele unserer Produkte von kleinen regionalen Lieferanten stammen, kann es mal passieren, dass etwas einfach nicht lieferbar ist. In der Regel haben wir ein Alternativangebot.
Unsere Öffnungszeiten: Freitag, Samstag und Montag von 17.30 bis 21 Uhr, sonntags ab 12 Uhr. Wir erlauben uns, unseren Gasthof später zu öffnen oder früher zu schließen, wenn keine Reservierungen vorliegen. Reservieren Sie möglichst frühzeitig einen Tisch unter tachschoen@boitzenburger.de oder telefonisch (auf Band): 039889 569995. Wir freuen uns auf Sie!
Spätsommersonne, ein leckeres Essen und eine kleine Auszeit – genießen Sie die besondere Atmosphäre in unserem Hof, so lange die Tage noch warm und freundlich sind. Unserem Motto „Gemüse auf die Teller“ bleiben wir auch in in der Herbst- und Wintersaison treu: Vegan und vegetarisch lebende Menschen werden sich bei uns rundum wohlfühlen. Fisch und Fleisch aus der Region fehlen aber selbstverständlich nicht. Unsere Öffnungszeiten ab September: Freitag, Samstag und Montag von 17.30 bis 21 Uhr. Am Sonntag öffnen wir bereits um 12 Uhr. Reservieren Sie Ihren Tisch am besten gleich per E-Mail an tachschoen@boitzenburger.de oder telefonisch unter 039889 569995. Bitte beachten Sie, dass wir unseren Gasthof nur nach Reservierung öffnen.
Unsere Speisen:
Vorweg
Kleiner Gartensalat mit gerösteten Kernen und Gasthofvinaigrette
Tagessuppe
BoitzenBurger mit bunten gerösteten Kartoffelhälften aus dem Ofen und Sour Cream
BoitzenBurger – bestes Fleisch vom Bio-Rind aus der Hoffleischerei Güstow, (120 g Rohgewicht), geschmolzener Käse, knuspriger Bacon, frischen Tomaten und Salat und hausgemachte Burgersoße im Körner-Bagel
Pilz-Barbecue-Burger – gebratene Pilze in hauseigener BBQ-Sauce mit Zucchini und Salat
Nur im Gasthof zum grünen Baum in Boitzenburg: Uckermärker
Unsere Uckermärker kommen in Schüsseln und Tellern auf den Tisch. Kombinieren Sie ganz nach Belieben oder bestellen Sie mit Ihren Freunden einfach die Karte einmal komplett durch – jeder kann probieren. Lassen Sie sich zudem mit unserem Gasthof Spezial überraschen, was unsere Köche jede Woche neu für Sie kreieren.
Geschmort, gedämpft, gebraten
Zucchini-Hirseplätzchen mit rosa Minz-Joghurt und fermentiertem Gemüse
Zwei Schnitzelchen vom Schwein, mariniert mit Klosterfelder Kräutersenf, Sesampanade und Zitronen-Kaperncreme
Wels im Bierteig – feinstes Welsfilet aus Mecklenburg-Vorpommern, im Bierteig frittiert,
mit hausgemachter Remouladensoße
Gasthof Spezial – unser Tagesangebot
Das gibt’s dazu
Bunte Kartoffeln aus dem Ofen mit Sour-Cream-Dip , Knoblauch-Majo und Ketchup
Pilzrisotto mit frischem Schnittlauch und Nussparmesan
Gasthof Spezial – unser Tagesangebot
Gesundes Gemüse
Pulled Mushrooms, gezupfter Kräuterseitling in hausgemachter BBQ-Sauce geschmort
Erbsenstampf mit Minze, gebratenen Pilzen, Radieschen und frischem Dill
Gasthof Spezial – unser Tagesangebot
Zum Dessert
Panna-Cotta in verschiedenen Variationen mit Fruchtsoße und Minze
Obstcrumble – mit einer Kugel Toffee-Karamelleis
Bitte beachten Sie, dass unsere Speisekarte auf dieser Seite etwas abweichen kann vom tatsächlichen Angebot. Da viele unserer Produkte von kleinen regionalen Lieferanten stammen, kann es mal passieren, dass etwas einfach nicht lieferbar ist. In der Regel haben wir ein Alternativangebot.
Unsere Öffnungszeiten: Freitag, Samstag und Montag von 17.30 bis 21 Uhr, sonntags ab 12 Uhr. Wir erlauben uns, unseren Gasthof später zu öffnen oder früher zu schließen, wenn keine Reservierungen vorliegen. Reservieren Sie möglichst frühzeitig einen Tisch unter tachschoen@boitzenburger.de oder telefonisch (auf Band): 039889 569995. Wir freuen uns auf Sie!
Unsere komplette Speisekarte finden Sie Hier zum Download.