Der Sommer ist da!

Auch wenn es einige Regenschauer immer wieder in die Uckermark schaffen, lassen wir uns den Sommer gutgehen. Zum Beispiel mit unserem SommerBurger mit buntem Gemüse und Feta oder ganz neu: mit leckeren Flammkuchen. Mit uckermärkischem Schinken, Rauke und Chili oder in der süßen Variante mit Birne, Walnüssen und Honig. 

Unsere Speisekarte im Juli

Vorweg oder Zwischendurch
Pfifferling-Rahmsuppe mit Raukepesto und Kräutercroutons // 6,50
Geeiste Tomaten-Paprika-Suppe mit Pesto und Nuss-Parmesan // 6,50
Fischsuppe Boitzenburger Art mit Forelle, Havel-Zander, marktfrischem Gemüse und gebackenem Knoblauchbrot* // 8,50
Kleiner oder großer gemischter Blattsalat mit Gasthof-Vinaigrette // 3,50/6,50
Erfrischender Salat aus Wassermelone, Feta und Minze* // 8,50

Zum Hauptgang
Mit Frischkäse und Sauerampfer gefüllte Ravioli mit Walnüssen und Kirschtomaten an Raukepesto // 14,50
Schnitzel vom uckermärkischen Schwein, mariniert mit Klosterfelder Kräutersenf, dazu lauwarmer Kartoffelsalat // 15,50
Gegrillter Havel-Zander auf Kartoffel-Rote-Bete-Stampf an Kräutersaitlingen
und Pfifferlingen* // 18,50
Frische Pfifferlinge mit Speck, Zwiebeln, frischen Kräutern und geschwenkten Kartoffeln* // 13,50
dazu passend:
– Schnitzel vom uckermärkischen Schwein // 9,50
– gebratener Havelzander // 950

Für Kinder
Portion handgeschnitzte Pommes mit Ketchup und hausgemachter Mayonnaise // 3,50
Schnitzelsticks mit handgeschnitzten Pommes, Ketchup und Mayonnaise // 7,50

Hinterher
Crème brûlée mit Beeren und Minze // 6,50
Marinierte Beeren mit grünem Pfeffer und Vanilleeis // 6,50

Natürlich gibt es auch BoitzenBurger
Saftige Bulette aus 185 Gramm uckermärkischem Rindfleisch auf knackigem Salat und Tomaten mit hausgemachter Burgersoße und Käse zwischen rustikalen Brötchenhälften, serviert mit köstlichem Gasthof-Ketchup // 12,50
als kleiner BoitzenBurger mit 120 Gramm Bulette // 10,50
Sommer-Burger: Ofengemüse mit Tomate, Feta, Minzpesto und frischem Salat in rustikalem Brötchen* // 13,50

Und ganz neu: Flammkuchen!
Klassisch mit Speck, Zwiebeln und Frühlingslauch // 9,50
Uckermärkisch mit uckermärkischem Landschinken, roten Zwiebeln, Chili, Rauke, Oliven und Pesto // 11,50
Süß und würzig mit Birne, Walnüssen, Honig, Rosmarin und Schafskäse // 12,50
Süß mit frischem Obst, Walnüssen und Honig // 10,50
und Vanilleeis // 12,50

Guten Appetit!

*Diese Gerichte gibt es leider nicht immer. Und manchmal kann sich unsere Karte auch  kurzfristig ändern. Je nachdem, was unseren Köchen alles einfällt.