GANS TO GO

Liebe Gäste, ungewöhnliche Zeiten erfordern ungewöhnliche Angebote. Daher gibt es bei uns jetzt die „Gans to Go“ und andere Gasthofspezialitäten zum Mitnehmen. Denn natürlich sollen Sie nicht auf unsere Köstlichkeiten verzichten müssen. Zudem helfen Sie uns mit Ihrer Bestellung, durch diese verrückte Zeit zu kommen.

Und so gehts:
>> Bestellung bis jeweils mittwochs
• per E-Mail an mahlzeit@boitzenburger.de oder
• telefonisch unter 039889 569995. Bitte hinterlassen Sie Ihre Bestellung auf unserem Anrufbeantworter.
• Bitte vergessen Sie nicht, uns Ihren Wunsch-Abholtermin – freitags zwischen 17 und 18 Uhr oder samstags zwischen 11 und 12 Uhr – mitzuteilen.
• Bei größeren Bestellungen können Sie gerne auch eine individuelle Zeit vereinbaren oder sogar eine Lieferung durch uns.
>> Sie erhalten von uns eine Bestätigung Ihrer Bestellung, telefonisch oder per E-Mail. Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir unseren Herd und Ofen erst anschmeißen können, wenn mindestens 10 Essen zusammengekommen sind. Wir sagen Ihnen in jedem Fall immer frühzeitig Bescheid.
>> Abholung im Gasthof. Bitte bringen Sie geeignete Gefäße mit, damit wir gemeinsam Abfall vermeiden! Gerne stellen wir Ihnen auch unsere Schüsseln zur Verfügung und Sie bringen sie bei Gelegenheit zurück.
>> Gemütlich zuhause sofort verspeisen oder später aufwärmen (Tipps gibt es von uns natürlich dazu!)

Und das gibt es Leckeres:

  1. ExtravaGans-Menü // 36,0 €
    • Kürbiscremesuppe vom Hokkaido-Kürbis mit Kokosmilch, Ingwer und Orange
    • Extravagans! Krosse Gänsekeule, in aromatischen Gewürzen und Sojasoße mariniert, auf pflaumiger Anissoße, dazu Quittenrotkohl und Kartoffelklöße
    • Zimt-Panna-Cotta mit Gewürz-Apfel und kandiertem Ingwer
  2. Kürbiscremesuppe vom Hokkaido-Kürbis mit Kokosmilch, Ingwer und Orange // 7,5 €
  3. Gänsekeule mit Rotkohl und Klößen – wie oben ohne Suppe und Dessert // 25,0 €
  4. Rinderroulade, in Rotwein zart gegart, dazu karamellisierter Rosenkohl mit leichter Chilinote und hausgemachter Aioli sowie Rote-Bete-Pastinaken-Kartoffelstampf // 19,0 €
  5. Kürbisfrikadellen auf Rote-Bete-Ketchup, dazu karamellisierter Rosenkohl mit leichter Chilinote und hausgemachter Aioli sowie Rote-Bete-Kartoffelstampf – vegetarisch // 19,0 €
  6. Zimt-Panna-Cotta mit Gewürz-Apfel und kandiertem Ingwer // 6,5 €

Bestellen Sie gleich unseren Glüh-Gewürzwein und Punsch in 0,75-Liter-Plopp-Flaschen mit!
Quitten-Glüh-Gewürzwein aus Weißwein, Quittensaft, Orange und Rosmarin // 7,5 €
Roter Glüh-Gewürzwein aus Rotwein, Apfel- und Orangensaft mit Wintergewürzen und Ingwer // 7,5 €
Quittenpunsch aus frischer Quitte mit Orange, Zitrone und Gewürzen (unglaublich lecker!) // 8,5 €

Und als Absacker unser selbstgemachter Kräuterlikör!
Stallmeister als „Schluck“ – 2 cl im Reagenzglas // 2,5 €
Stallmeister in der 200 ml-Steingut-Flasche mit Holzkorken // 12,5 €
Stallmeister in der 500 ml-Steingut-Flasche mit Holzkorken // 28,0 €

Wir freuen uns auf Ihre Bestellung und sind ganz gespannt! Ihr Gasthof-Team.